先月の8日に食育講演会の講師を務めていただいた服部幸應先生の訃報が届きました。突然のことで大変驚いております。

服部先生は食育基本法制定の中心的な役割を果たされ、先月の講演会を皮切りに、今後本市の食育推進に関して様々なご指導をいただく方向で話を進めておりました。

また戸田市が推進している「100年健康プロジェクト」に深いご理解とご賛同もいただいておりました。

打ち合わせやお食事でご一緒させていただいた際には、先生から食に関する豊富な知識や自治体の食育政策の事例などのノウハウを優しく教えて下さいました。

お人柄はとても穏やかかつ温かい笑顔が印象的な方で、学校の門下生をはじめ、先生を慕う方が多くいらっしゃるのがよくわかりました。もちろん私もファンになりました。

先生は日本の食育や食文化の行先に憂慮し警鐘を鳴らされておりました。服部先生が戸田市に蒔いていただいた食育の種をしっかり根付かせ花開くよう努力して参ります。

あらためて、服部先生の突然の訃報に際し、ご家族はじめ関係者の皆さまに謹んでお悔やみを申し上げますとともに、心からご冥福をお祈りいたします。